商用電磁爐的使用保養

商用電磁爐的使用保養

商用電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說（shuō）明書，了解（jiě）產品的功能（néng）、使用方法、維護保養要求以及製造商可能提供的售（shòu）後服務內容，注（zhù）意按商用電磁（cí）爐上的標識操作，一般在使用、保養時應該注意以（yǐ）下幾點（diǎn）：

1、商用電磁爐水汽和濕（shī）氣，應遠離熱氣和（hé）蒸汽（qì）。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通（tōng）處，使用出風口要離牆和其他物品10cm以（yǐ）上，它的使用溫（wēn）度為（wéi）10－40℃。

2、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非（fēi）鐵磁性物質是不會升溫的。

3、在使用時，灶麵板上不要放置小刀、小叉、瓶（píng）蓋之類的鐵磁物件，也不要將手（shǒu）表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶麵上或帶在身上進行電磁灶（zào）的操作。

4、不要讓鐵鍋或（huò）其他鍋具空燒、幹燒，以免電磁灶麵板因受熱量過高而裂開。

5、在商用電磁爐2－3m的範（fàn）圍內，較好不要放置電視機、錄（lù）像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受（shòu）到不良影響。

6、商用電（diàn）磁爐使用完畢，應把功率電位器（qì）再調到較小位置，等待（dài）散熱（rè）風（fēng）扇停（tíng）止運作後（hòu）再關閉電源，再取下鐵（tiě）鍋（guō），這時麵板的加（jiā）熱範圍（wéi）圈（quān）內切忌用手直接（jiē）觸摸（mō）。

7、清潔商用電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中（zhōng）性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷麵板，更不允許用水直接衝。