節（jiē）能爐灶的優勢有哪些？

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由於（yú）市場上90%以上的鼓風爐灶均（jun1）使用傳統勾風爐頭，熱效率極低連20%都難以達到，80%的熱量白白流失。

熱效率：

其實就是爐（lú）灶對燃料的利用率（lǜ），利用率越（yuè）高（gāo），熱（rè）效率就高。其中包括（kuò）需要留意燃（rán）燒是否完全、熱（rè）吸（xī）收是（shì）否良好、有無空燒、保（bǎo）溫隔熱等技（jì）術在內。鼓風式中式小炒灶的（de）國家熱效率標準是20%，大炒灶是（shì）42%，蒸櫃是40%。一般很少廚具廠家能夠達標，達標就（jiù）是具有節能效果的爐灶。

燃燒率：

是指燃料燃燒的（de）完全程度，燃料燃燒不（bú）完全會（huì）有黑煙、爐膛鍋底發黑，有刺鼻辣眼的現象。檢測時會發現煙（yān）氣排放超標。

節能率：

是指不同的（de）爐灶（zào）做同（tóng）樣的功，消耗的燃料不一樣，相差的差距比例。同等條件下熱效（xiào）率（lǜ）越（yuè）高的爐（lú）灶比熱效率（lǜ）低（dī）的爐灶節能率就越高。

省錢率：

以每天或每月的（de）燃料費用占（zhàn）營業額的比例來計算省錢的比例，比如過去柴油便宜，現在加了燃油稅，燒氣更劃算。如果使用節能爐頭就更省了

節時（shí）率：

這是一個新的名稱，其實（shí）就是（shì）提高火（huǒ）力，同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風機的（de）爐頭火力小，改成帶鼓風機的爐（lú）頭後耗量可能不變或者增加，但是（shì）時間縮短了節省了（le）人力成本。